2017.08.27

末っ子の誕生日と久し振りの手巻き寿司

8月はずっとバタバタしておりましたが、先日末っ子の誕生日のお祝いをしました。...



2017.07.31

休日の楽しみ

昨日の日曜日も半分仕事モードと少しバタバタしておりました。 その合間を縫って...



2017.07.22

器が見えません！

一昨日、配達で県外へ行った帰りに久し振りに毎度のうどん屋さんへ伺いました。 ...



2017.07.18

毎度の鱧づくし

我が家の夏は鱧（ハモ）と蛸（タコ）が登場する事が多くあります。 今年初の立派...



2017.07.09

ジビエ料理～猪

毎年、筍を収穫する竹林も猪の被害に頭を悩ませる地域。 伐採した竹で竹林を囲い...



2017.07.03

鱧と鱚

毎日暑い現場作業などでお疲れモードなので、日曜日は魚を買出しに行って、ひたす...



2017.06.18

梅雨はどこへ？

梅雨入りしても、全くといっていい程雨の降らない備後地方です。 今週も死ぬほど...



2017.06.11

瀬戸内の小魚料理　まつ川　

このところのバタバタで面白味のないブログが続いていたので、久し振りのお料理ネ...



2017.06.03

梅雨間近の庭

ここ備後地方の入梅はいつになるのでしょうか？   梅雨間近の庭は、...



2017.05.13

庭の花達

ゴールデンウィークも終わり、過ごしやすい時期があっという間に通り過ぎて真夏を...