"料理"に属する投稿一覧

  • 2020.06.29

    蛸三昧

    この時期になると蛸の水揚げが多くなり、よく食卓に上る食材です。 買えば結構い...

  • 2020.06.06

    徳島土産の締めくくり

    先日の徳島土産の新鮮な小魚の宴の締めくくり。 アジを捌いた後に残る『あれ』で...

  • 2020.06.02

    徳島の新鮮な魚で寿司まつかわ開店です

    さて、昨日の徳島のお土産は、鳴門北灘の海の駅で買った瀬戸内の小魚 小アジとチ...

  • 2020.04.11

    今年の筍

    今年もこの季節がやってきました。   筍です。   この...

  • 2019.12.29

    仕事納め

    今年も本日をもって仕事納めとする事ができました。 有難いことにずっとバタバタ...

  • 2019.07.08

    究極のトマトソース

    我が家は幸運な事に、農家の親戚や野菜自慢の方に恵まれて、夏野菜には不自由しま...

  • 2019.06.24

    初夏の魚

    楽しいお誘いを頂きながらも、仕事のため断念。その帰りに道の駅で仕込んで帰りま...

  • 2019.05.27

    運動会のお弁当

    我が家も末っ子が小学4年生で、運動会のお弁当が必用です。 お弁当係の私の仕事...

  • 2019.04.20

    天婦羅といえば

    皆さん、天婦羅の代表的な材料は何でしょうか? 高級な天婦羅屋さんでは車海老に...

  • 2019.04.16

    ご馳走色々

    春になると待ち遠しいのが【筍】 昨年から竹林の囲いの竹が朽ちて、イノシシの侵...