要するに、毎度のお料理と庭のお花ネタでございます。

先ずは、【食い気】から

最近は珍しい物が偶然にも手に入っています。今回は『生ひじき』

売り場の調理案内には5分程湯がいてお好みで・・・とあったので、油揚げと炊いてみました。

いつもの『ひじき』は黒色ですが、生を湯がくと当然緑色です。

黒って干してあるのかな？

とにかく、歯ごたえが良くて美味い！

そして『寒あやめ』も、若木の『椿』も咲いてくれました。

随分暖かくなって春が近づいているのを感じられる今日この頃です。

食材も庭の様子も春目前です。