食と遊び 08 3月.2016 筍 そろそろです 数年前より手入れしている竹林 暖冬の今年はいつもより筍の生えるのが早いように思います。 そろそろ生えてるよ~って声が聞こえてきたので行ってみました。 昨年末からバタバタしていて、手入れに行けてないので落ち葉をどけるところから始めます。 今年はサイクルからすると表の当たり年のハズ 苦労なく見つける事ができました。 さ、どこにあるでしょう? 中には双子の筍も 初日にしては数、大きさ共に十分な収穫でした。 これでも人に10本位あげた残りです。 今年は楽しめそうです。