09   

9月.2019

シャコとハモ

先日、配達で岡山県里庄町へ行った帰り、久しぶりに美の浜漁港をのぞいてみました。

 

ついでにふらっと寄ると、いい事があります。

この日の戦利品は蝦蛄(シャコ)

 

子が入っていたので、飛びついてしまいました。

子が入りだすと値段が跳ね上がるシャコ。6割位のシャコに子がおり、三杯酢で美味しく頂きました。

 

そして、夏の終わりは名残の鱧(ハモ)

今年は何故か美味しそうな鱧になかなか出会えませんでした。

こちらも、仕事で沼隈へ行った時にふらっと寄った道の駅で、久しぶりに美味しそうな鱧を発見。

蒲焼と鱧しゃぶで大満足コースとなりました。