久しぶりに美の浜漁港へ魚の買い出しに行ってきました。

とっても珍しいものが手に入りました。

 

天然の稚鮎　川に遡上する前に海で網にかかったもの　貴重です

そして、タイラギ貝のひも

こんなに珍しい食材は滅多に手に入りません。

タイラギのひもは綺麗に掃除して甘辛く炊いて

稚鮎は甘露煮と天婦羅で

【大桐大　備前陶皿　稚鮎　甘露煮　天婦羅】

 

祖母ちゃん達をお迎えする花は

【伊勢崎紳　銀三彩　掛花　ブラック・クリスマスローズ】

 

お迎えする空間からすべてが始まっております。