先日の日曜日も、ちょっと仕事しながら料理も楽しみながら・・てな感じで過ごしておりました。

久し振りに沼隈の道の駅にお魚の買出しに行く。

陳列棚には【赤貝】と【シラサエビ】の山。と言う事で買出しはこんな感じです。

赤貝（中）：８個　　シラサエビ：12匹　　ハリイカ：1パイ　　青なまこ：3匹

全部で2,800円也！　激安！

早速調理開始。赤貝は殻から外したら真っ赤な汁が・・。

これを見ると余り美味しそうに見えません。

内臓とって刺身にするとこんな感じです。

赤貝とハリイカの刺身　朝鮮唐津陶皿（丸田宗彦）

シラサエビボイル　出汁巻き玉子　胡瓜　備前長方皿（多久守）

赤・黄・緑のコントラストが綺麗です。

 

なまこ　備前小擂鉢（多久守）

 

珍しい赤貝が手に入ったので急遽全員集合して頂きました。