先日の漁港で仕入れた【チイチイイカ】

かなりの量があったので存分に楽しみました。

１．刺身・・・面倒ですが至極の一品

１．湯引き酢味噌で・・・あっさりして美味しい！

１．煮付け・・・醤油と生姜で日本人で良かった！

１．天麩羅・・・油が飛び散り大変

チイチイイカは瀬戸内の代表です

煮付けや湯引きは内臓も全部食べれて、この時期は卵を抱えているものもあり、トロっとしておいしいですよ。

あー日本人で良かった！

ご馳走様！