久し振りの料理ネタです。

午前中、仕事で街へ出かけたついでに、定置網漁師の店をのぞきました。

すると、ご馳走発見！

カワハギ

何と刺身で食べられるとの事。さっそく昼休みに板長始動！

半分は祖母ちゃん達にお裾分け。

　

当然こいつはﾊﾟﾝﾊﾟﾝに大きくなっています。

そして、午後からはこのショールームへ

その後、楽しみの夕食まで頑張って仕事して、いざ！

　

肝醤油で食べるとメチャクチャ美味い！　肝が上品な甘さで最高です。

当然、かわはぎのアラは味噌汁で頂きました。

なまこもあったので、買ってみました。私は赤より青派。

 

旬の物を旬な時に頂く贅沢

 

お店のように、メニューの為に魚を揃えるのではなく、魚があったから食卓へのぼる家呑み

 

かわはぎ5匹となまこ（小）４匹で1,500円　平日のプチ贅沢でした。